Réglette chocolat d'origine

Réglette Chocolat d’Origine

Découvrez notre réglette de palets de chocolat pur d’origines rares, réunissant 4 variétés d’exception.
Un voyage sensoriel à travers des cacaos uniques, chacun porteur d’une identité aromatique remarquable.

Origines & Profils Aromatiques :

• Papouasie – Lait 38 %
  Chocolat de caractère aux notes de café, noisettes, fruits secs et miel.

• São Tomé – Noir 70 %
  Profil aromatique tannique, très typé légèrement fumé, amer et boisé.

• Costa Rica – Noir 64 %
  Un cacao fin au caractère marqué : café, cacao acidulé, touches d’olive et notes boisées.

• Venezuela – Noir 72 %
  Notes d’épices boisées intenses, d’olives et de vin viennent compléter le caractère robuste de ce chocolat.

Ingrédients :

Chocolat de couverture lait et noir, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille.

Conseils de conservation :

À conserver entre 16 °C et 18 °C.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 573 kcal (2395 kJ)

• Glucides : 43 g

  • dont sucres : 34,7 g

• Lipides : 42,3 g

  • dont acides gras saturés : 25,5 g

• Fibres : 8,1 g

• Protéines : 6,7 g

• Sel : 0,13 g