Qui sommes-nous ?

Une histoire de chocolat et de famille depuis 1972

Pour comprendre l’histoire de la chocolaterie Grimmer, il faut remonter à ses origines : un petit atelier artisanal, situé au cœur de l’Alsace… et un savoir-faire transmis de génération en génération.

• Une photo en noir et blanc de la famille Grimmer, témoin précieux des débuts de l’aventure. C’est dans ce même esprit d’exigence et de tradition que nous travaillons encore aujourd’hui.

🍫 Depuis 1972 : le goût de l’authenticité

Tout commence lorsque Victor Grimmer, parti en Suisse dans les années 60, revient au pays avec une recette de chocolat soigneusement préservée. Avec Monique, son épouse, ils fondent en 1972 la chocolaterie Grimmer.

Leur passion devient alors une véritable histoire de famille.
Leurs filles, Martine et Laurence, poursuivent l’aventure avec dévouement, faisant rayonner le savoir-faire Grimmer auprès de générations de gourmands.

Aujourd’hui, ce sont Morgan et Sébastien qui reprennent respectivement la tradition et continuent, avec la même passion, à écrire la suite de cette belle histoire familiale.

Un savoir-faire qui se perpétue

• fabrication maison selon nos recettes originales,

• travail exclusivement en pur beurre de cacao,

• décoration, tri et emballage entièrement à la main,
  

❤️ Une tradition qui se savoure

Plus de cinquante ans après la création de la chocolaterie, nous restons fidèles à ce qui fait notre identité :
l’authenticité, l’exigence et l’amour du bon chocolat.